 |
Евсеева, М. Широкая Масленица. Солнышко на тарелке ________________________ Ещё зима на дворе злится: морозом потрескивает да узоры ледяные на окнах рисует, но всё сильнее пригревает солнышко, ярче голубеет небо и теплеет на душе. Чувствуется приближение весны, а с нею – и шумного, весёлого, беззаботного праздника, Масленицы. Зачем на Масленицу пекут блины? Почему Масленица с Новым годом дружбу водит? У кого в праздник нужно просить прощения? Узнай ответы на эти вопросы и готовься провожать зиму, да не просто так, а с песнями, плясками, играми да забавами, как издавна на Руси повелось… |
 |
Макс, О. Славянская Масленица. Традиции, обряды, рецепты на каждый день _____________________ Блины, костры, сжигание ряженого чучела – вот практически все, что современный человек знает о Масленице. А ведь буквально еще 100 лет назад Масленая неделя была самым желанным праздником для русского народа. Верили: как Масленицу проведешь, такой год и будет. Поэтому не жалели деньги на угощение и на новые наряды. Масленая неделя – это не только пир на весь мир, а еще и целый комплекс обрядов для богатой и счастливой жизни. На сегодняшний день мало кто знает, как отмечать этот праздник. На помощь придет книга «Магия Масленицы». В ней подробно написано, в какой день, что нужно сделать: какое блюдо приготовить, какой обряд провести. Так что вы можете быть уверены, что исполните все правильно в нужное время. И тем самым заложите программу благополучия на весь следующий год. |
 |
Молоховец, Е. Масленица. Блины. Блинчатые пироги. Оладьи _____________________ Блины все мы очень любим, а рецепты Елены Молоховец тем более будут кстати, потому что лучше, чем она, про тонкости их испёка не знал никто. В книге вы найдете блины из разной муки, блины с начинками, соусами и кремами. Из блинов вы сможете приготовить блинчатые пироги и караваи, а также пирожки. Конечно, маленькие блинчики – оладьи – также присутствуют в рецептах этой книги. |
 |
Хробот, М. Древние Славяне. Соль. Книга вторая. Масленица _________________________ XII век. По Древней Руси идёт волна Крещения. Огнём и Мечом. Горожане городка Сукромля уже прошли Крещение… и смирились. А в деревне Явидово пока всё спокойно. Её жители и гости неделю празднуют Великую Масленицу. По обычаю, нужно веселиться до упаду и каждый день по-разному. Присматриваться к женихам и невестам, хвалится семейным достатком и умением в ремёслах. И только молоденькая Василиса, лучшая охотница на всю округу, мечтает стать супругой любимого княжича Милояра и ни о чём другом думать не может. И никто не знает о грядущих испытаниях. |
 |
Радио Вера Журнал Фома. Масленица(аудио) _______________________ Что может быть веселее, что может быть раздольнее, чем Русская Масленица! Каких только забав, игр и развлечений не бывает в эти дни! Катание на санях, ледяные горки, качели и карусели, взятие снежной крепости, лазание по столбу за призами, перетягивание каната – всего не перечесть! Калачи, пироги, нежные оладушки и ароматные ватрушки! И, разумеется, блины – пышные и тонкие, с начинкой и с припёком, на молоке и на простокваше… Да с сыром, да со сметаной, да с ягодным вареньем! А как разнообразны названия дней Масленицы! «Встреча», «заигрыши», «лакомка», «разгуляй», «тёщины вечёрки», «золовкины посиделки»! Казалось бы, что может быть общего между этим радостным празднованием и наступающим вслед за Масленичной неделей Великим постом? Между разгульным весельем и церковными традициями? Но, оказывается, связь есть, и самая непосредственная! О ней и о многом-многом другом – интересном и занимательном – расскажет двум любознательным детям, брату и сестре, Вере и Фоме, мудрый врач Михаил Гаврилович. И не только расскажет, но и покажет! А поможет ему в этом обладатель чудесного ошейника, замечательный пес Алтай. |
 |
Вкусная Масленица ________________________ Масленица – один из самых веселых и любимых русских праздников! А главное, на Масленицу всегда печется невероятное количество блинов. Пшеничные и гречневые, с начинкой и без, запеченные и жареные – видов блинов не счесть! На этот раз Повар и его помощник поваренок предлагают вам разнообразные рецепты этого удивительного блюда, которое вы сможете готовить не только на Масленицу, но и круглый год! |
 |
Левкина, Т. Широкая Масленица. Обычаи, православные традиции, рецепты _______________________________ Главным угощением стола на Масленицу традиционно считаются золотистые горячие блины. Вспомните, как радуются ваши домочадцы, когда вы обещаете порадовать их блинчиками или оладушками. А когда блины уже на столе, оторваться от них невозможно. В данной книге собраны многочисленные рецепты приготовления блинов и других вкусных блюд, которые станут украшением стола на Масленой неделе. Кроме того, здесь рассказывается о традициях празднования Масленицы в России и других странах. |
 |
Блюда к Масленице ________________________ В этой небольшой, но праздничной книге вы найдете лучшие рецепты блинов, блинчиков, оладьев, горячих и десертных блюд, подобранных специально для Масленицы. Разумеется, они могут использоваться и в другие дни, потому что блины вкусны всегда! |
 |
Смирнова, Т. Два карнавала и одна Масленица _____________________ Анна живет и работает в Венеции, участвуя в праздновании карнавала. Однако воспоминания переносят её в Россию, где когда-то она отмечала широкую Масленицу… Фото сделаны автором на костюмированных встречах в Москве. |
